近日，萬(wàn)達(dá)餐飲學(xué)院-中華美食研討會(huì)·閩菜溯源在漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店圓滿落幕。本次研討會(huì)有近30家萬(wàn)達(dá)旗下酒店的行政總廚、中餐廚師長(zhǎng)參與，旨在促使廚師團(tuán)隊(duì)全面了解八大菜系之一的閩菜，以培養(yǎng)更多的高級(jí)廚師人才，為公眾帶來(lái)更多元化、更優(yōu)質(zhì)的星級(jí)美食體驗(yàn)。